♔Resepi Berbuka Puasa♔
Sunday, 18 August 2013 | 04:37 | 0 love drops
KEPAK
AYAM MADU BIJAN
Bahan-bahan:
500
gm kepak ayam
150
gm bijan - disangai
100
gm madu
100
gm halia muda - ditumbuk
200
gm kicap pekat
30
gm serbuk lada putih
30
gm serbuk stok ayam
Sedikit
minyak masak
Cara
menyediakan:
1.
Dalam satu bekas, campurkan halia, kicap pekat, serbuk lada putih, serbuk
stok ayam dan madu.
2.
Tinggalkan sedikit madu untuk kegunaan kemudian.
3.
Lumurkan kepak ayam dengan bahan-bahan tadi.
4.
Perapkan selama satu jam.
5.
Panaskan minyak di dalam kuali.
6.
Goreng kepak ayam tadi sehingga kekuningan.
7.
Angkat dan tuskan.
8.
Gaulkan kepak goreng ini dengan sedikit madu.
9.
Taburkan bijan sangai.
10.
Bolehlah dihidangkan. Ia cukup enak dimakan ketika masih panas.
Hearts, Unknown
